2. Introducció

Aquest treball de recerca és un estudi que té com a intenció demostrar les avantatges que produeix una bona alimentació, i la realització d’exercici físic regular en la salut.

Concretament, aquest treball pretén demostrar que una correcta alimentació aplicada a un entrenament regular i pautat incrementa el rendiment de l’esportista que el practica.

La intenció inicial també era investigar sobre l’efecte dels hàbits tòxics en la salut i en el rendiment físic de l’esportista; però vaig optar per no anar en aquesta direcció, ja que el treball s’estenia massa en quant a informació, i el tema principal quedava una mica descentrat.

Aquest treball s’estructura en dues parts: la part teòrica i la part pràctica. La part teòrica recull informació i dades sobre l’alimentació, l’exercici físic, les conseqüències i la importància que aquests dos factors tenen en la salut. Alhora, s’estudia la influència que exerceix una correcta alimentació en el rendiment físic.

Malgrat la densitat i amplitud d’aquest apartat, el considero del tot necessari, ja que cal estudiar tots els tipus de nutrients i allò què es considera una alimentació equilibrada per poder entendre l’efecte que aquesta produeix en el rendiment d’un esportista.

La part pràctica és constituïda per la confecció d’una dieta, la realització d’enquestes i una part experimental. L’experiment ha estat realitzat utilitzant el mètode científic (hipòtesi, variables, procediment, resultats, conclusions..). Partint d’un dels objectius inicials del treball he plantejat la pregunta de l’experiment: Té l’exercici físic continuat o l’esport un efecte positiu sobre les qualitats físiques de la persona que el practica? Per poder comprovar si l’esport influeix o no de manera positiva en la salut de les persones, he dissenyat la pràctica corresponent.

Com que el tema i el vocabulari són bastant complexos, he confeccionat un glossari on es defineixen els termes més importants, que estan marcats en negreta i assenyalats amb un asterisc.